郎酒、五粮液等名酒到底“高”在哪？

国内白酒种类繁多，价格也不尽相同，上到几千元，下到几块钱。同样是酒，为什么区别这么大呢？

俗语常道，一分价钱一分货。高端酒的价格高确实有高的道理，因为在市场选择的环境下，价格与价值一定是成正比的。

高端白酒与低端白酒的价值不同，首先取决于其不同的品质。

决定品质不可缺少的因素是酿造工艺。

举例而言，如茅台、郎酒等高端酱香白酒都是用纯粮食酿造的，同时遵循严格的工序流程，高温制曲，凉堂堆积，两次投粮，八次发酵，九次蒸酿，七次取酒，三年洞藏，成本价相对高；而市场上一些低劣白酒，甚至都没有经过酿造，干脆用食用性酒精经过精湛的勾兑技术进行调兑，成本比较低、效率高。

同时造成高端价位高的另一个要素，正是严苛工序需要花费更多的时间，纯粮发酵白酒需经过一定时间的储存陈酿，尤其最重储藏的酱香白酒。据了解，被称为中国两大酱香白酒之一的青花郎，作为顶级酱酒，仅在天宝洞洞藏就要耗时数年。

不过如此来，其酒体才会老熟饱满好喝，郎酒的许多系列的白酒喝完以后都备受称赞。

这也是高端酒普遍的特点，喝的时候感觉醇厚谐调，舒适度高，饮后一般都不会呈现头痛、口干等之类身体的现象；同时考究的工艺等保证了酒的色、香、味等，能让消费者欣赏与品味到其中的乐趣与艺术感受，有不一样的滋味。

不管从健康角度、还是享受角度，消费者越来越倾向于高端酒，尤其近年来，消费升级潮流下，茅台、郎酒、五粮液等一系列高端名品，在消费市场的人气，已经越涨越高。